■ミートソースを作ってみました。

先日、大量に購入したトマト缶を使って、さっそくミートソース

スパゲッティーを作ってみました！

・・・んですが、なんかイマイチ味が違う。

こう、もっと茶色っぽいイメージがあるんですが、こんなに

赤いものなのかしら？？

ちょっと納得いかないまま、何がおかしいのか調べてみたんですが、

レシピは大体一緒。ちょっと酸味がキツいのは、使っているトマト缶

の違いなのか、煮込みが足りないのか。砂糖いれた方がいいかな？

これはなかなか奥が深そうです。これから色々と試してみる予定。

大量に作ってみたので、のちのちのお料理に活躍できそうな予感！

旬の牡蠣のグラタンとか、ラザニア、今から考えているだけでも

ヨダレが出てきてしまいます。ほうれん草がもう少し安ければ

付け加えたいんだけどなー！と悔し涙。

食べたい物を美味しく食べられるのは健康の証。

よく寝てよく働き、おいしいご飯で元気に冬を越えましょう！

＊ひなはり灸治療院＊