北海道に来て嬉しかったことの１つが
味噌ラーメンの店がたくさんある事です。
先日、「麺屋　美椿」へ行きました。

うちから車で５〜６分でしょうか。
かの有名店「彩未」から暖簾分けのお店
だそうで、普段は行列になっているとか。

時間をずらして行くとそんなに混まずに
お店に入れます。駐車場も多めにあるのが
有り難いですね。スープはコクがありつつも
さっぱりした後味、生姜も効いて最高です。

麺が半分の量を選べるのも感謝。スープを
完飲とはいかずとも、滋味を堪能できます。
「八乃木」といい、うちの近所に新しめの
味噌ラーメン屋があるのは嬉しい悲鳴。


さて、東洋医学の世界では医食同源の考え方が
あります。身体のことを考えて飲み食いする
のが、薬にも勝るという考え方。

とはいえ、野菜中心だとかヘルシーにだとか
いうことではなく、今身体に何が必要なのかを
考えるということ。

ラーメンは身体に悪そう（塩分が原因かな？）な
イメージがありますが、味噌や生姜、にんにく等
身体を温めるものが多く入っています。

冬場に身体が冷えた時や、お腹が冷えている
時などは、ラーメンは身体に良い食べ物と
なります。風邪の時、食欲がある人は
ラーメンで一汗かくのもいいですね。

塩も砂糖も油も、身体には必要不可欠な
食べ物です。食べ過ぎも食べなさすぎも
よくありません。自分の身体に今何が必要で
何が不必要なのかを知ってほしいと思います。

＊ひなはり灸治療院＊